"Kelner-barman-barista z obsługą kasy fiskalnej” dla łącznie 10 osób w Gorzowie Wlkp. w ramach projektu "Od szkolenia do zatrudnienia - YEI”, program Gwarancje dla młodzieży.

"Kelner-barman-barista z obsługą kasy fiskalnej” dla łącznie 10 osób w Gorzowie Wlkp. w ramach projektu "Od szkolenia do zatrudnienia - YEI”, program Gwarancje dla młodzieży.

Przedmiot zamówienia jest częścią większego zamówienia realizowanego na terenie całego kraju na podstawie pełnomocnictwa nr KG.BPEW.012.1.24.2018 z dnia 21.02.2018 r. udzielonego przez Komendanta Głównego Ochotniczych Hufców Pracy.

Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i realizacja kursu zawodowego: "Kelner-barman-barista z obsługą kasy fiskalnej” dla łącznie 10 osób w Gorzowie Wlkp. w ramach projektu "Od szkolenia do zatrudnienia – YEI”, program Gwarancje dla młodzieży. Projekt realizowany w ramach Inicjatywy na rzecz zatrudnienia ludzi młodych.

Uczestnikiem kursu będzie osoba bierna zawodowo w wieku 18-24 lata.

Kurs ma zostać przeprowadzony w wymiarze 150 h szkolenia zawodowego w tym: 50 h zajęć teoretycznych oraz 100 h zajęć praktycznych.

Wymagany termin realizacji zamówienia: od dnia zawarcia umowy do 31.7.2018 r.

Gorzów Wlkp.

Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i realizacja kursu zawodowego: "Kelner-barman-barista z obsługą kasy fiskalnej” dla łącznie 10 osób w Gorzowie Wlkp. w ramach projektu "Od szkolenia do zatrudnienia – YEI”, program Gwarancje dla młodzieży. Projekt realizowany w ramach Inicjatywy na rzecz zatrudnienia ludzi młodych.

Uczestnikami kursu będą osoby bierne zawodowo w wieku 18-24 lata.

Wymagany termin realizacji zamówienia: od dnia zawarcia umowy do 31.7.2018 r. Uczestnicy są zobligowani w ww. terminie do ukończenia kursu oraz przystąpienia do egzaminu.

Zajęcia mogą odbywać się w godzinach między 8:00-18:00 w dni powszednie (tj. od poniedziałku do piątku), maksymalnie 8 godzin dziennie.

Kurs ma zostać przeprowadzony w wymiarze 150 h szkolenia zawodowego/ 1 osobę, w tym: 50 h zajęć teoretycznych, 100 h zajęć praktycznych.

Przy czym 1 h zajęć teoretycznych to 45 minut, a 1h zajęć praktycznych to 60 min. Należy przewidzieć 2-3 przerwy w trakcie danego dnia zajęć.

Zakres tematyczny:

— zawód kelner – barman, wiadomości wstępne: 10 godzin,

— organizacja pracy na stanowisku kelner - barman: 10 godzin,

— przygotowywanie sali do obsługi gości: 30 godzin,

— technika serwowania potraw i napojów – profesjonalna obsługa klienta (warsztaty): 15 godzin,

— organizacja przyjęć okolicznościowych: 10 godzin,

— obsługa kasy fiskalnej: 7 godzin,

— obsługa terminala kart płatniczych: 8 godzin,

— barystyka – sztuka parzenia kawy i profesjonalne jej serwowanie: 30 godzin,

— barman – sztuka przygotowania napojów – 30 godzin.

Kurs musi być zakończony wewnętrznym egzaminem i potwierdzony protokołem z odbytego egzaminu.

Po ukończeniu kursu uczestnicy mają otrzymać zaświadczenie potwierdzające jego ukończenie.

Pod pojęciem zorganizowania i realizacji kursu Zamawiający rozumie zapewnienie:

— osób prowadzących szkolenie posiadających wykształcenie minimum średnie, certyfikat kelnera oraz posiadającymi min. 2-letnie doświadczenie na stanowisku barmana/baristy/do obsługi kas fiskalnych (z uprawnieniami) w zależności od tematyki prowadzonych zajęć przez danego szkoleniowca lub tytuł mistrza/czeladnika w zawodzie w którym będą nauczać. Minimalne doświadczenie zawodowe osób, w dziedzinie w której będą nauczać, nie powinno być krótsze niż 2 lata,

— sali spełniającej wymogi bhp oraz dostosowanej do ilości uczestników,

— każdemu uczestnikowi kursu dostępu do profesjonalnego baru, kasy fiskalnej oraz terminala przy czym każdy uczestnik musi mieć odrębne stanowisko (min. 1 terminal/3 os.),

— badań lekarskich uczestnikom,

— przekazania na własność każdemu uczestnikowi kursu odzieży ochronnej (fartuch, zapaska, obuwie),

— produktów niezbędnych do przeprowadzenia kursu (m.in. kawa, herbata, mleko i dodatki, alkohol, soki, napoje, asortyment dekoracyjny do napojów, itp.),

— pakietu materiałów metodycznych i innych niezbędnych pomocy dydaktycznych (książki, skryptów, zastawy naczyń, sztućce, szkło, obrusy, serwety, itp.),

— materiałów eksploatacyjnych do kasy fiskalnej i terminala,

— niezbędnego sprzętu i innych materiałów niezbędnych do przeprowadzenia kursu,

— w trakcie trwania zajęć teoretycznych i praktycznych (ok. 19 dni), wszystkim uczestnikom, w miejscu prowadzenia szkolenia, obiadu w formie ciepłego posiłku – drugiego dania obiadowego stanowiącego 40 % dziennej racji żywieniowej przeznaczonej dla zdrowej osoby dorosłej, wraz z napojem,

— przeprowadzenia uczestnikom kursu egzaminu wewnętrznego po zakończeniu kursu i sporządzenia protokołu,

— każdemu uczestnikowi zaświadczenia potwierdzającego ukończenie kursu,

— prowadzenia dokumentacji (dziennik zajęć wraz z listami obecności, lista wydanych posiłków, harmonogram kursu, lista potwierdzającą wydanie materiałów szkoleniowych, lista wydanej odzieży ochronnej, lista wydanych zaświadczeń o ukończeniu kursu, ankiety oceny zajęć - wzór przekazany przez Zamawiającego, lista wydanych posiłków).

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia został zawarty w Warunkach Zamówienia na Usługi Społeczne (WZUS), które prowadzący Postępowanie opublikuje na swojej stronie internetowej po opublikowaniu niniejszego ogłoszenia.

O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy:

1) nie podlegają wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 pkt. 13-23 ustawy Pzp,

2) spełniają warunki udziału w postępowaniu:

— posiadają aktualny wpis do rejestru instytucji szkoleniowych, prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej,

— dysponują osobami, które będą prowadzić zajęcia, posiadającymi wykształcenie minimum średnie, certyfikat kelnera oraz posiadającymi min. 2-letnie doświadczenie na stanowisku barmana/baristy/do obsługi kas fiskalnych.

(z uprawnieniami) w zależności od tematyki prowadzonych zajęć przez danego szkoleniowca lub tytuł mistrza/czeladnika w zawodzie w którym będą nauczać.

— dysponują salą (spełniającą wymagania BHP) dostosowaną do ilości uczestników i mieszczącą się na terenie Gorzowa Wlkp.

Szczegółowy opis warunków znajduje się we WZUS.

Istotne postanowienia umowy zawarte są w załączniku nr 3 do WZUS.

Zamawiający dopuszcza zmianę postanowień zawartej umowy w zakresie ujętym w istotnych postanowieniach umowy.

Postępowanie o udzielenie zamówienia prowadzone jest na podstawie przepisów ustawy z dnia 29.1.2004 r. Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz.U. 2017, poz.1579, ze zm.) dalej "ustawa Pzp”, regulujących udzielanie zamówień na usługi społeczne, tj. art. 138g-138n oraz art. 138p-138s ustawy Pzp.

Szczegółowe informacje niezbędne do wzięcia udziału w postępowaniu zostały określone w dokumentacji udostępnionej na stronie internetowej pod adresem: http://www.lubuska-bip.ohp.pl.

Zgodnie z ustawą Prawo zamówień publicznych - Dział VI Środki ochrony prawnej.